Publicada em 04/08/2022 às 15h37
As crianças, sem dúvidas, são o público-alvo principal de doces e sobremesas. Adoram tudo que tem açúcar e, se puderem, consomem esses alimentos o dia todo. Porém, sabemos que doce em excesso não faz bem para a saúde e, optar por comidas e bebidas saudáveis é a melhor opção.
Mas, nem sempre, doces sem açúcar agradam as crianças, por serem sem graça para o paladar delas ou ter gostos mais fortes de frutas, por exemplo, saber driblar os pequenos com doces saudáveis não é fácil, mas também não é impossível.
Existem algumas receitas de doces saudáveis que podem surpreender o paladar infantil e tornar a rotina alimentícia dos pequenos bem melhor. Confira!
Sorvete de açaí sem açúcar
O açaí consumido como sorvete virou uma febre em todo o país e, é difícil alguma criança recusar esse doce, mesmo sendo sem açúcar. Para fazê-lo, você vai precisar de:
1 banana madura picada congelada;
½ xícara de frutas vermelhas congeladas;
1 colher (sopa) de açaí puro em pó;
2 colheres (sopa) de água;
½ dose de whey de baunilha;
1 colher (sobremesa) de óleo de coco.
Modo de preparo
Pegue um processador e bata a banana congelada com o óleo de coco, até garantir uma textura de sorvete homogênea. Acrescente em seguida as frutas vermelhas e bata até incorporar.
Após isso, pegue um bowl e misture o whey com açaí em pó na água, até obter uma consistência cremosa. Incorpore esse creme na mistura de banana, batendo bem até ter a textura de sorvete novamente. Sirva para a criançada que eles vão amar!
Bolinho de coco saudável
Esse bolinho imita muito bem um beijinho e pode ser uma ótima opção para as crianças amantes de coco. Para essa receita, você vai precisar de:
100g de coco ralado seco;
200g de creme de leite;
Adoçante a gosto;
200ml de leite de coco;
Coco ralado a gosto para enrolar;
Cravo da índia para enfeitar.
Modo de preparo
Inicie o preparo pegando uma panela e adicione o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco, misture bem até incorporar. Ligue o fogo e vá cozinhando, sem parar de mexer.
Em seguida, adicione o adoçante, mexa por mais uns 10 minutos e transfira essa mistura reduzida e cremosa para um prato e leve na geladeira para gelar. Pegue a massa fria e enrole em bolinhas como se fosse um beijinho tradicional. Passe no coco ralado e finalize com o cravo. É uma ótima opção de doce saudável até mesmo para ter em aniversário infantil.
Brownie fit de micro-ondas
Quem não ama um brownie, não é mesmo? E, esse doce pode ficar ainda melhor se for saudável, onde as crianças podem comer sem correr riscos. Para esse brownie de micro-ondas, você vai precisar de:
25 g de farelo de aveia;
10g de chocolate em pó 50%;
Canela em pó a gosto;
10g de whey de chocolate;
Adoçante natural ou mel a gosto;
15g de chocolate meio amargo picado;
40ml de água.
Modo de preparo
Inicie o preparo pegando uma vasilha e misture a aveia com a canela, o cacau em pó, o whey e o adoçante. Adicione a água aos poucos, até obter uma consistência cremosa. Em seguida, coloque a massa em uma caneca que possa ir ao micro-ondas.
Adicione o chocolate meio amargo picado por cima e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Lembre-se que brownie fica mais molhadinho. Sirva para a criançada e deixe eles aproveitarem!
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