Idaron faz treinamento de Inspeção Sanitária em laticínios
— Publicada em 20/02/2014 às 11:54O curso é coordenado pela Gerência de Defesa Animal (Gidsa) e o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), tendo como palestrante o médico veterinário do Mapa, João Carlos Aranha, que enfatizou a importância da inspeção sanitária nos estabelecimentos e os regulamentos técnicos.
De acordo com a coordenadora do programa de Inspeção Estadual, e médica veterinária Margarethe Eliane Garbellini Aprígio, o curso terá dois momentos - teórico e prático - com visitas a laticínios nos municípios de Machadinho D'Oeste e Monte Negro.
Para o médico veterinário da Idaron de Buritis, Marcelo Almeida Brunow Freitas, essa capacitação é de extrema importância para os servidores. “Estamos tendo a oportunidade de revisar a legislação e adquirir conhecimentos práticos na inspeção e análise laboratorial durante a fiscalização nos estabelecimentos que processam produtos lácteos", explica o médico.
Para o presidente da Agência Idaron, Marcelo Henrique de Lima Borges, o trabalho da Agência, juntamente com o departamento do SIE é grandioso. “Inspecionar cada produto que será consumido é de grande valia para sociedade. Estamos garantindo com o Selo de Qualidade da Agência Idaron, um produto com maior qualidade para a mesa dos rondonienses”, explica.
Ele ressaltou ainda que nos últimos três anos a Agência vem recebendo grandes investimentos em tecnologia e equipamentos, e tudo isso é gerenciado pelo ser humano, então, treinar e capacitar tem uma importância muito grande para o governo.
O Serviço de Inspeção Estadual tem por objetivo a qualidade sanitária e segurança alimentar dos produtos inspecionados, proporcionando a sustentabilidade da agroindústria através da ampliação de mercados consumidores.
Foto: Idaron
Fonte: Idaron
Autor / Fonte: Texto: Elaine Barbosa
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